上消化道出血

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猪身上的小熊掌 [复制链接]

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营养与“熊掌”并驾齐驱猪肘中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸的含量,被营养学家经过精密的计算,竟然与熊掌不相上下。常被誉为猪身上的“小熊掌”!猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,多吃猪蹄能够增强细胞生理代谢,改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,保持湿润状态,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效;也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度,女性朋友产后可用猪蹄来通乳或改善缺少乳汁的症状。每克猪肘中含蛋白质15.8克,脂肪26.3克,碳水化合物1.7克。另外还含有维生素A、B、C及一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质,因此常吃猪肘,可以补血、润滑肌肤、强健腰腿。猪肘中含有大量的胶原蛋白,使细胞得到滋润。如果我们的皮肤细胞里缺少了胶原蛋白,那皱纹啊、褶子啊就全出来了,平日里一定要多吃点美味可口的猪肘子。建议自己亲手制作,模样好看,价格实惠,。豆瓣焖猪蹄食材:猪蹄、糖、姜、豆瓣酱和酱油方法:1.猪蹄冷水下锅加料酒汆一下2.锅加热,放油,微微煎一下猪蹄,可以放点姜3.煎过后就可以加冷水,放入豆瓣酱和酱油味道好棒。先别放盐了,豆瓣酱会有咸味4.放锅里小火炖个2.5小时,放高压锅焖熟也可以。出锅前加一点点糖提鲜,少放点盐即可。
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