沈阳宜家餐厅半年丢1720把金属汤勺联商资讯中心
昨日下午，来到沈阳宜家家居的餐饮厅，在餐具摆放处，勺子和叉子已经换成一次性的。据宜家家居的市场部白经理介绍，近6个月内，当初使用的不锈钢勺叉已经丢失约两千个。 白琳 摄
原本高档的不锈钢餐具莫名的丢失，塑料餐具纷纷上架，店家、顾客纷纷表示希望都能自觉点。
高档餐具突变塑料餐具
昨日下午5时许，在沈阳市宜家家居购物广场的2楼餐厅里，顾客排着长队选购自己的食物。
在付款处的餐具架子里放着自取的筷子、汤勺和刀叉。
吃饭的人很多，原来满满的的餐具盒子转眼的功夫就见底了。 咦!原来汤勺和叉子不是不锈钢的吗?现在怎么变成塑料的了? 一位就餐的女士询问工作人员。周围付款的顾客也都围了上来，询问原因。 以前的不锈钢餐具看着高档而且环保，大家用起来也方便，现在换成一次性的了卫生能过关吗? 另一位就餐者接着问。
面对顾客的质疑，工作人员很无奈地摇了摇头： 我们也不想用塑料的，但是汤勺都丢光了，只能暂时先使用塑料的，希望大家理解一下。
听到工作人员的解释，围观顾客只能失望地拿起塑料餐具使用。
6个月丢了1720把汤勺
沈阳市宜家家居购物广场市场部的白经理表示，丢失的餐具是6个月前新到的，一共有2000把汤勺，目前为止只剩280把了。因为快到周末了，购物的顾客太多，现有餐具不能满足顾客的需求，所以在一周前使用塑料的餐具代替。 等周末过去，再把280套的库存餐具取出来供大家使用。在20号的时候，新的餐具就会从总部运来，一共有4000套。 白经理说， 希望新到的餐具不会被拿走，我们在后厨有一套完整的消*设备，所有的餐具都是经过高标准的消*，所以希望餐具不要在丢失，顾客用餐也安全，也环保。
据白经理说，以前也出现丢失餐具的事儿，但是没有现在这么严重。他们分析，可能是因为最近推出了咖喱牛肉饭系列套餐，汤勺的使用率高了，丢失的也多了。
一把汤勺的价格是4元，目前为止大约损失了7000元左右。对于餐具的丢失，白经理表示暂时也没有具体的防范措施，只能靠大家自觉。曾经工作人员也看到过有顾客拿走餐具，但是只能上前表示这个是不允许带走的。
白经理表示，拿走餐具只是小部分人的现象，大部分顾客还是高素质的，就算新到的4000把汤勺再丢失，也要继续使用，方便顾客。
群众呼声希望都自觉点
不锈钢的高档餐具变成了一次性塑料的，许多顾客都表示希望尽快换回来。 这一次性的太不环保了，造成污染。 用餐的宋先生说， 希望大家都能自觉点，不是自家的东西就不要拿走，注意素质。一把汤勺没多少钱，花钱买自己用也安心。
对于丢失餐具的现象，就餐的顾客都表示不理解，希望拿走餐具的人把东西送回来，以后不要再干这事了。 关钦月
健言利行 看宜家如何走出 囚徒困境
宜家正处于一个两难困境：如果继续提供不锈钢的，一定还会丢;如果更换塑料的，服务质量就打折。生活中最常见的结果是，为了使自己的收益最大化，双方都选择背叛与不合作，形成了博弈论里的 囚徒困境 ，最终是顾客用塑料勺子，不伦不类地吃咖喱饭。
这种囚徒困境，实际上举目皆是。比如公厕卫生纸大量丢失，就不再配了;有人使用地沟油，就吓得顾客不敢吃油炸的，等等。宜家宁愿吃亏又拒不盯梢，原因有二：其一是它有那个实力，其二是它的商业价值，要远远超过一年丢几千把勺子。
看宜家走出 囚徒困境 ，实在能让人耳目一新，它告诉我们，在贪婪和恐惧之外还存在一种活法： 你对我不好，我仍然要对你好 。这种善，虽然无关大局又非出于道德目的，事实上仍在做一种长期的教化，迟早能让一些人感知羞耻。从长远说，让大家都鄙视贪小便宜，形成深入人心的社会规范，还需要从教育入手，还需要很长时间的努力。 （来源：东北新闻 作者：张健）
