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蘑菇的美味营养做法

蘑菇有着很丰富的，它低脂肪、低热量、高纤维素，而且所含的维生素B1、尼古丁酸等的含量高于其他菌类，还含有一种抑制肿瘤生长的物质，有很好的防癌抗癌作用。今天我们就给大家介绍几种蘑菇的做法，喜欢吃的朋友千万不要错过了。

蘑菇炖猪肚

材料：鲜蘑菇150克，猪肚1只(约克)。

做法：

1、将猪肚洗净切片。

2、蘑菇洗净切两瓣，先炖猪肚，加精盐少许，待八成熟，再入蘑菇煮熟即成。

此肴具有补中益胃的功效，适用于脾虚体弱，胃不纳食之人食之。